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号外：主厨小哥【快手菜系列】新上线~快来围观！
厚蛋烧在日本料理店里常常会看到它的身影，厚蛋烧有着浓浓的蛋香，老少皆宜，这周主厨小哥就来教大家如何做出美味的厚蛋烧吧~
【视频教程】
【厨房秘技】
做厚蛋烧最要注意火候，从头至尾都要保持中火，煎蛋皮时表层蛋液呈半凝固时就要手疾眼快地将蛋皮对折，这样蛋皮与蛋皮之间才能紧密地结合在一起，做出的厚蛋烧才能蓬松好吃。
【食材清单】
鸡蛋……5枚
食用油……适量
盐……适量
葱……一根
胡萝卜……一根
【购物清单】
鸡蛋……15元/盒
购买途径：超市
葱……3元
购买途径：超市
胡萝卜……5元
购买途径：超市
【步骤】
1、胡萝卜切丁
2、切葱花备用
3、打五个鸡蛋
4、倒入蔬菜搅拌
5、撒上少许食盐，搅拌
6、热锅，倒食用油
7、倒入鸡蛋液
8、卷鸡蛋
9、重复卷鸡蛋3-4次
10、卷好的鸡蛋出锅
11、切段撒上番茄酱就完成啦~
【课堂作业】
一起来学做【日式厚蛋烧】吧！将你做好成品在妈妈厨房发帖晒一晒，我们将随机抽取10位妈妈（根据参加人数随机变动），获得主厨小哥精心挑选的礼物哦！
【格式要求】
自定义标题+【日式厚蛋烧】
【作业时间】
即日起——6月30日
【第四期香蕉小饼获奖名单】
小年年mm
我是妞妞妈咪
果儿626QQ
宾仔妈咪
语征妈妈
希宝贝的妈咪
米小高
安静的静871QQ
木头家的泡泡
小馬哥的妈
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此帖子已经被美一天LIFE于2016年05月12日 08:53:35编辑过。
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