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【美·食】快手菜—日式厚蛋烧

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发表于 05-04 09:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 恭喜楼主被推荐上电脑版育儿网论坛(http://bbs.ci123.com/)首页啦!

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号外:主厨小哥【快手菜系列】新上线~快来围观!

厚蛋烧在日本料理店里常常会看到它的身影,厚蛋烧有着浓浓的蛋香,老少皆宜,这周主厨小哥就来教大家如何做出美味的厚蛋烧吧~

【视频教程


【厨房秘技】

做厚蛋烧最要注意火候,从头至尾都要保持中火,煎蛋皮时表层蛋液呈半凝固时就要手疾眼快地将蛋皮对折,这样蛋皮与蛋皮之间才能紧密地结合在一起,做出的厚蛋烧才能蓬松好吃。

【食材清单】

鸡蛋……5枚

食用油……适量

……适量

……一根

胡萝卜……一根

【购物清单】

鸡蛋……15元/盒

购买途径:超市

……3元

 购买途径:超市

胡萝卜……5元

购买途径:超市

【步骤】

1、胡萝卜切丁

2、切葱花备用

3、打五个鸡蛋

4、倒入蔬菜搅拌

5、撒上少许食盐,搅拌

6、热锅,倒食用油

7、倒入鸡蛋液

8、卷鸡蛋

9、重复卷鸡蛋3-4次

10、卷好的鸡蛋出锅

11、切段撒上番茄酱就完成啦~

 

【课堂作业】

一起来学做【日式厚蛋烧】吧!将你做好成品在妈妈厨房发帖晒一晒,我们将随机抽取10位妈妈(根据参加人数随机变动),获得主厨小哥精心挑选的礼物哦!

【格式要求】

自定义标题+【日式厚蛋烧】

【作业时间】

即日起——6月30日

【第四期香蕉小饼获奖名单】

小年年mm

我是妞妞妈咪

果儿626QQ

宾仔妈咪

语征妈妈

希宝贝的妈咪

米小高

安静的静871QQ

木头家的泡泡

小馬哥的妈

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此帖子已经被美一天LIFE于2016年05月13日 09:48:17编辑过。

2#
发表于 05-04 09:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学起来!

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3#
发表于 05-04 09:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

人生第一次沙发!

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4#
发表于 05-04 09:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

活动来了,动起来,做起来。

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5#
发表于 05-04 09:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真不错

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6#
发表于 05-04 09:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真不错,又有活动了,有点跟不上节奏的感觉*^_^*

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7#
发表于 05-04 09:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错哦,可惜厨艺不好呀

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8#
发表于 05-04 10:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

掉队了,跟不上节奏了

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9#
发表于 05-04 10:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

嘻嘻,这个简单

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10#
发表于 05-04 10:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

没在家,美食活动一个都参加不了[流泪]

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11#
发表于 05-04 10:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇,中奖了

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12#
发表于 05-04 10:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错呀!

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13#
发表于 05-04 10:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这个好吃 我喜欢啊~~

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14#
发表于 05-04 10:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

太棒了!

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15#
发表于 05-04 10:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

又简单又美味。

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