[图]我做的小南瓜

玻璃女娃
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状态：宝宝20岁2个月
来自：北京北京
18一钻元老

31#

发表于 12-03 18:37| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

做法很详细，再来支持一下。

小倒霉蛋吉利
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状态：宝宝4岁3个月
11博士生

32#

发表于 12-03 18:33| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

1.材料图（南瓜200G  糯米粉120G  澄粉15G  砂糖30G  莲蓉或红豆沙适量）

2.南瓜切丁蒸熟（不要加水），将蒸熟的南瓜用勺子在容器里碾成糊糊，趁热加入糖拌匀后加入粉类

3.用手搓揉，让南瓜和面粉充分和匀，最后成揉成淡黄色的面团

4.把面团和馅料分割成小剂子（南瓜面团：50克一个   馅料：15克一个）

5.面团稍压扁，馅料放中间

6.包紧，虎口收口

7.搓圆

8.用牙签压出花纹（压6折最好看，用对角的方法压出的线条间隔会比较均匀）

9.在顶端压一南瓜蒂装饰（我用的是青菜梗，大家就发挥创意吧）

*** 由于各个南瓜的出水性不同，所以用粉量也会有适当的上下，以粉加入南瓜泥后揉匀能合成面团为准***

  锅内放水烧开，把南瓜坯放入蒸架，盖上锅盖大火蒸10分钟取出

玻璃女娃
93发帖

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状态：宝宝20岁2个月
来自：北京北京
18一钻元老

33#

发表于 12-03 18:23| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

做的不错！

前两天看到电视上也在教这个，楼主怎么做的？

順其自繎
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状态：宝宝5岁8天
来自：山东聊城
6小学生

34#

发表于 12-03 18:09| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用第2楼婷婷宝贝妈咪的话：
配上做法就更好了...

yoyohui
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状态：宝宝17岁7个月
来自：香港新界
9大学生

35#

发表于 12-03 15:26| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用第2楼婷婷宝贝妈咪的话：
配上做法就更好了...

婷婷宝贝妈咪
114发帖

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状态：宝宝17岁6个月
来自：山西太原
19二钻元老

36#

发表于 12-03 15:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

配上做法就更好了

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