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[图]我做的小南瓜

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楼主
发表于 12-03 14:22| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

自己做的小南瓜



1.材料图（南瓜200G  糯米粉120G  澄粉15G  砂糖30G  莲蓉或红豆沙适量）

2.南瓜切丁蒸熟（不要加水），将蒸熟的南瓜用勺子在容器里碾成糊糊，趁热加入糖拌匀后加入粉类

3.用手搓揉，让南瓜和面粉充分和匀，最后成揉成淡黄色的面团

4.把面团和馅料分割成小剂子（南瓜面团：50克一个   馅料：15克一个）

5.面团稍压扁，馅料放中间

6.包紧，虎口收口

7.搓圆

8.用牙签压出花纹（压6折最好看，用对角的方法压出的线条间隔会比较均匀）

9.在顶端压一南瓜蒂装饰（我用的是青菜梗，大家就发挥创意吧）

*** 由于各个南瓜的出水性不同，所以用粉量也会有适当的上下，以粉加入南瓜泥后揉匀能合成面团为准*** 

  锅内放水烧开，把南瓜坯放入蒸架，盖上锅盖大火蒸10分钟取出

此帖子已经被小倒霉蛋吉利于2008年12月10日 22:21:11编辑过。

此帖已经被版主雨涵妈咪奖励积分20分。
2#
发表于 09-28 15:13| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

好厉害啊！！！！！！

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3#
发表于 09-28 14:58| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第9楼 戌戌妈妈 的话：
做得好漂亮！...


 

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4#
发表于 09-24 23:17| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 yoyohui 的话：
以下是引用 第2楼 婷婷宝贝妈咪 的话：配上做法就更好了... ...


 

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5#
发表于 09-11 07:21| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 婷婷宝贝妈咪 的话：
配上做法就更好了...


 

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6#
发表于 07-17 13:44| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 回头试试

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7#
发表于 07-16 19:05| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 婷婷宝贝妈咪 的话：
配上做法就更好了...


 

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8#
发表于 07-16 16:56| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第13楼 xiaowu428 的话：
做得好漂亮！...


 

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9#
发表于 07-15 15:26| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 婷婷宝贝妈咪 的话：
配上做法就更好了...


 

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10#
发表于 07-13 13:06| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 我也做过，没有这么漂亮

再来学习一下，再接再历

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11#
发表于 07-13 00:08| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

恩.总是充满无奈.但台湾人就是要便宜==.送的东西也要俗又大碗.毕竟车子价位来讲~也算不低.当然会多听多看多做功课.恩~当然售后服务也是相当重要的^

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12#
发表于 07-12 16:40| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

我做过了，失败了，可能是太软了。都粘一块了。

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13#
发表于 07-12 13:00| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 做得好漂亮！

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14#
发表于 07-12 10:42| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 哇塞，真的很像个南瓜呢。

真厉害！

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15#
发表于 07-11 20:42| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第7楼 雨涵妈咪 的话：
做的好棒，学习啦 ...


 

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