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朋友们,你们吃过野菜吗? LG的舅舅给我家送来了野菜,这玩意在城市中很少见的,绿色健康无污染,味道鲜美,营养价值高,对人体有好处! 今天,就给大家做一道农家风味的野菜卷子!(我也是第一次吃野菜,按照以前做韭菜卷子的方法做的) 把野菜择好洗净 你们知道这种野菜叫什么名字吗??反正我不知道 把野菜切碎,倒适量色拉油搅拌,油浸半个小时,做馅的时候就不会出水拉 炒鸡蛋,记得油要凉一些哦,炒出来鸡蛋很碎不用切,我这油就太热了,嘿嘿,又切了半天 把炒好的碎鸡蛋放进浸好油的野菜上，再把干虾皮切碎,放里面,放入适量盐,味精,五香粉,香油,正好家里有粉条,煮点粉条切碎放进来,拌好 和面,把面揪成鸡蛋大小,擀成薄皮,铺上野菜馅,然后卷成卷儿,要把卷子的两头捏紧哦,不然就露馅拉~ 此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。 |
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哇。。这家伙这么好吃的东西。我杂能错过呢。
莹 。我要吃啦。。。赶紧给我拿几个~
那是什么野菜。我没见过。。 |
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菜卷子,真是有意思的吃法,回头我也试试. |
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荠菜！我家昨天还吃荠菜水饺呢，那叫一个字：香 |
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以下是引用 第9楼 蓓蕾妈 的话：
真漂亮的点心，我好想吃呵呵！...
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以下是引用 第6楼 mamizuiai 的话：
嘻嘻,连这个也不认识.我来告诉你,这就是传说中的荠菜啦!!我也超爱吃...
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我们管它叫JIJI菜，，也不知道是哪个JI字 那东西的确很好，小时候经常吃，现在都没了。。我也很爱吃菜卷的，呵呵~ 楼主，你煮小米粥或者白粥的时候，多下点这个野菜，味道也很好的，试试。。。 |
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以下是引用 第7楼 阳光乐乐 的话：
做得不错哦,顶!!!...
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以下是引用 第7楼 阳光乐乐 的话：
做得不错哦,顶!!!...
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以下是引用 第6楼 mamizuiai 的话：
嘻嘻,连这个也不认识.我来告诉你,这就是传说中的荠菜啦!!我也超爱吃... 楼主好像认错了。这是菜籽的幼苗。俗称油菜花，春末开黄色花那种哟。 |
