原料：圆茄子一个，西红柿一个，豆腐少量，瘦肉一小块，肥肉少许，葱，姜，蒜，盐，鸡精，淀粉。
做法：1.将茄子和豆腐切成两厘米左右的方丁，瘦肉切沫，葱、姜、蒜切碎，西红柿切块。
2.将肥肉放到热锅里煸炒，出油之后撇去油渣，再把葱、姜、蒜放到油里炒香，倒入茄子和豆腐丁翻炒片刻，放盐，浇少许水加锅盖闷至茄子熟透，放西红柿小炒，放鸡精，加水淀粉勾芡，最后淋点麻油出锅。
茄子酸香爽口，营养丰富，做法简单，喜欢辣子的朋友，可以加点青辣子，因宝宝要吃所以我没有放。
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第一次看到这样的吃法，回家试试。 |
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以下是引用 第8楼 婷婷宝贝妈咪 的话：
呵呵，第一次看见这种做法，新口味哦，改天也试试！...
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以下是引用 第2楼 AJUAN1980 的话：
呵呵，第一次看见这种做法，新口味哦，改天也试试！...
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以下是引用 第2楼 AJUAN1980 的话：
呵呵，第一次看见这种做法，新口味哦，改天也试试！...
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以下是引用 第2楼 AJUAN1980 的话：
呵呵，第一次看见这种做法，新口味哦，改天也试试！...
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