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一盘酥,也可以通俗点叫作饼【每日美食秀】

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发表于 03-01 11:47| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

每天早饭起床后,种种洗漱;吃完饭又得各种洗刷、打扫;都干完就又快做中午饭啦。这时间过滴也是如流水般,稀里哗啦

今天要跟大家分享的,还是我的早餐。呃,一菜、一饼、一碗粥;我们来说说饼的做法吧,都是常见的家常饭。即使零基础也能学会,咱就会学点简单的,喜欢的不仿动手一试,对自己要有信心哦。

进入正题吧,用料如下:面粉、热水、油; (盐、五香粉可放也不放、随自己口味)

第一步:看这用料就知道简单哒。温热的水和面,分几次倒入面盆里,用筷子搅拌成絮状。第二步:揉成面团,醒20分钟左右。这个时间可以去忙别的事情哒。第三步:醒好面后,把大面团分成几小块,先把任一小块面,擀成薄饼,然后擦一层油,放了油才是它酥的原因,(如果想要更酥,提前和面时也放油、和油面),如果想放盐或者五香粉也是这时候放的。

第四步:从一边折扇子般折到另一边;然后,从一端卷到另一端

第五步:用手先压平,再擀薄,就这个饼就成功一大半啦

最后的工作是电饼铛的啦,先刷油预热好后,放饼,等它响、或者看到四周热气好多打看看,这时就应该做好了。现在出锅,装盘,洒上点绿的,拍个美照哈哈。开饭啦。我们边吃,电饼铛边工作。等它都做完了,我们也吃饱啦

此帖已经被版主昭昭宝贝儿奖励积分20分。

2#
发表于 05-16 11:56| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

很想吃啊

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3#
发表于 04-01 10:28| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第1楼 小年年mm 的话:
每天早饭起床后,种种洗漱;吃完饭又得各种洗刷、打扫;都干完就又快做中午饭啦。这时间过滴也是如流水般,稀里哗啦今天要跟大家分享的,还是我的早餐。呃,一菜、一饼、一碗粥;我们来说说饼的做法吧,都是常见的家常饭。即使零基础也能学会,咱就会学点简单的,喜欢的不仿动手一试,对自己要有信心哦。进入正题吧,用料如下:面粉、热水、油;(盐、五香粉可放也不放、随自己口味)第一步:看这用料就知道简单哒。温热的水和面,...

看起来很不错,改天来试试

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4#
发表于 03-31 14:20| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第109楼 Leelee60 的话:
我也想学
你试试看,特简单

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5#
发表于 03-31 11:45| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

我也想学

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6#
发表于 03-30 06:48| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第107楼 小年年mm 的话:
呃。。。这个是不是没揉好?
我也不清楚

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7#
发表于 03-29 21:43| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

回复 第106楼 心肝,宝贝! :
以下是引用第105楼小年年mm的话:你试试我这样做,也放油,这样才能分层。才酥,你把饼像折扇子一样折好,再从一边卷到另一边。这样擀出来的层就多了基本上就和你的方法一样也许是卷的不好?...

呃。。。这个是不是没揉好?

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8#
发表于 03-29 21:39| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第105楼 小年年mm 的话:
你试试我这样做,也放油,这样才能分层。才酥,你把饼像折扇子一样折好,再从一边卷到另一边。这样擀出来的层就多了
基本上就和你的方法一样也许是卷的不好?

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9#
发表于 03-29 21:36| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

回复 第104楼 心肝,宝贝! :
以下是引用第103楼小年年mm的话:你怎么做哒,这个还是很容易的网上搜的,放了很多油还,就是没那个纹儿...

你试试我这样做,也放油,这样才能分层。才酥,你把饼像折扇子一样折好,再从一边卷到另一边。这样擀出来的层就多了

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10#
发表于 03-29 21:33| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第103楼 小年年mm 的话:
你怎么做哒,这个还是很容易的
网上搜的,放了很多油还,就是没那个纹儿

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11#
发表于 03-27 13:53| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第102楼 心肝,宝贝! 的话:
原来这样啊我做了一次失败了
你怎么做哒,这个还是很容易的

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12#
发表于 03-27 13:14| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

原来这样啊我做了一次失败了

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13#
发表于 03-10 21:03| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第100楼 ㊣妮妮妈 的话:
我喜欢吃
有空就试试

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14#
发表于 03-10 20:55| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

我喜欢吃

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15#
发表于 03-10 20:51| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第98楼 子伊滴麻麻 的话:
我的胃已经飞过去了,记得喂饱了再给我邮回来昂劈叉
好哒好哒

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