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今年过年吃的火锅，除了各种蔬菜之外又选购了一些虾（就是图片上的样子），突然发现味道很鲜美！有时出了贵的价格买不到好虾，心里总觉得有些浪费资源啊，为此我特意去向朋友请教，以后就要常常吃它啦，因为好吃不贵嘛。具体如何挑选，拿出来和朋友一起分享。 虾属节肢动物甲壳类 ，种类很多。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。 此帖子已经被yancy20060801于2008年02月19日 13:26:04编辑过。 此帖已经被版主奖励积分20分。 |
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以下内容引用自haitama的大作：回复[图]对海鲜的认识------鲜虾挑选
以下内容引用自luyunxi的大作：[图]对海鲜的认识------鲜虾挑选学习学习啊 |
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以下内容引用自桑木木的大作：[图]对海鲜的认识------鲜虾挑选
我也喜欢吃虾。。不过我们的虾品种不是特别多，像楼主图片上的这种，好多都是养殖的啊。。 现市场上卖的虾大多数都是养殖的，很少是海里面的。 |
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以下内容引用自baby-jojo的大作：[图]对海鲜的认识------鲜虾挑选
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我也喜欢吃虾。。不过我们的虾品种不是特别多，像楼主图片上的这种，好多都是养殖的啊。。
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