喵妈是个厨房菜鸟，家里一般有婆婆做饭，所以偶经常不用做饭的。有空的时候总爱逛下妈妈厨房偷师几张，兴许突然我就成大厨了呢。
炎热的夏季。胃口一般都不太好，小盆友也不爱吃饭了，麻麻很着急啊，从厨房看了几个帖子，觉得这个比较简单，就做了两次，味道还不错。
给你们上真相了哈！
1、准备面粉，家里木有面了，南方不喜好面食，就这点了，我全倒进去了。
2、和面，据说要三光，面光，手光，盆光，但是貌似我一个都不光。
3、洗面。面和到一定程度的时候，拿凉白开水到里面洗面，我就是一直攥啊攥的，洗的好白的水，倒到另外一个准备好的盆里，就这样，好像我都洗了三次以后，水没那么白了，剩下的面，打个结准备上锅蒸。洗出的面水在乘具里放好，我都是放冰箱里沉淀六个小时以上的。
4、蒸面筋，蒸出来后切成小块的，备用。话说我每次这个面筋做的都特别好，很筋道。
盛小碗里备用，怎么样，很漂亮吧。
5、等待的时间，准备调料，左边黄瓜切丝了，右边是酱油、醋、蒜茸、香油，喜辣的朋友还可以放点辣椒油。
看到了不，我们之前洗面的水沉淀的差不多了，上面那层透明的倒掉，下面的一次舀点上锅蒸。我们在学校宿舍里条件有限，每次蒸都要用我好长的时间，唉。
蒸的我很烦躁，不拍照了，直接上成品吧。真的很好吃的，不过我蒸的厚了点，薄点更好吃呢。我娘听说我会做凉皮了，吵着让我回家给她做呢。
炎炎夏日，不想吃饭的话，吃着自己做的凉皮超爽啊，而且又不会放那种提口味罂什么的，安全！
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