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我家2宝从小对味道比较敏感， 例如辣的，或者有胡椒的，或者有葱的，都不爱。 当然苦的，更不爱了。 苦瓜是清火的好东东，可是不管是煮汤还是清炒，亦或者塞肉等等， 他们都不爱吃上一口~~~~ 女儿更是咋着舌头就是不肯咽下去。 某一次，想着试试苦瓜煎蛋吧。 因为孩子比较喜欢吃蛋饼的，于是我仿成饼状，儿子居然说很香很好吃。 于是这道菜便在我们家“流传”下来。
每顿我只用半根，因为苦瓜多了，口感上还是会有苦味。 半根苦瓜对切，用金属勺子刮去内膜（记得一定要刮干净一些，那个白色的膜很苦的） HOHO，这次没弄好，蛋液有点多，(*^__^*) 嘻嘻……不过很好吃的，吃不出苦瓜的苦味的。孩子也很愿意吃的。 这是女儿玩的拼接……说要做一件苦瓜上衣……这点都她吃了。
一锅没做完，接着第二锅，
这个剩下的蛋液少一点，苦瓜也少一点，所以比较薄。
HOHO，切个造型看看~~~~~~
亲爱的姐妹们，大家也试试吧~~~吃起来真的不苦哦 此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。 |
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呵呵，一直以来都是苦瓜炒蛋。这个苦瓜煎蛋看起来很美味，回家试试。 |
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前几日婆婆还炒苦瓜吃呢 那是超级苦啊 不过为了降火 我全给吃了 以后尝试一下您的做法哦 学习啦 |
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以下是引用 第49楼 姝含妈妈 的话：
不苦么... 基本吃不出苦味哦 |
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看起来好好吃啊， 不过我不怕苦喜欢吃苦瓜 苦瓜炒鸡蛋也蛮好吃的。 |
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夏天到了，爱上火的季节。一直纠结着怎么做才能让孩子吃点苦瓜，O(∩_∩)O谢谢分享了，不过这是咋切得造型啊，超喜欢！！ |
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以下是引用 第44楼 yd麻麻 的话：
这个我家也偶尔这样吃，可是弄不成饼状，估计是苦瓜多了，在加上不是平底锅的原故，每次弄来都是散状的，儿子也不大喜欢吃，说苦得很。... 嗯，比例一定要苦瓜少一些，蛋多，这样才好吃哦 |
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这个我家也偶尔这样吃，可是弄不成饼状，估计是苦瓜多了，在加上不是平底锅的原故，每次弄来都是散状的，儿子也不大喜欢吃，说苦得很。 |
