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【懒妈厨房】晒晒我泡的那些玩意

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16#
发表于 02-07 23:33| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第4楼 陈媛媛OO1 的话：
厉害，哈哈，泡那么多呀...

呵呵，是啊，青梅酒2、3年的陈酿据说口感超好。我有一瓶泡了1年半的，超级好喝。

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17#
发表于 02-07 23:33| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第3楼 琳希 的话：
太厉害的妈妈了 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 ...

都是挺容易的，就是考验耐心。2012年，泡了大概5斤青梅，8斤橄榄。

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18#
发表于 02-07 23:31| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 

以下是引用 第5楼 钱小妞、 的话：
也太多了吧，开始我还以为是青的杏呢。。好喝吗？什么味道？好好奇。来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 ...


青梅酒带着酸甜。橄榄醋就是醋味，就是带着很好闻的橄榄味。呵呵，看着多，但是喝得人也多，像青梅酒，过年时来点客人，都抢着喝呢。还有喝完还拿瓶子装回家喝得。

 

青梅酒是极其养颜的，非常有益身体健康

 

此帖子已经被家有儿女大懒妈sina于2013年02月07日 23:34:57编辑过。

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19#
发表于 02-07 23:30| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

也太多了吧，开始我还以为是青的杏呢。。好喝吗？什么味道？好好奇。

来自手机育儿网(m.ci123.com)用户

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20#
发表于 02-07 23:20| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

厉害，哈哈，泡那么多呀

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21#
发表于 02-07 23:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

太厉害的妈妈了

来自手机育儿网(m.ci123.com)用户

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22#
发表于 02-07 22:57| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

听说橄榄泡白醋，对慢性咽炎有益处、我是慢性咽喉炎，慢性支气管炎，所以泡一点试试。橄榄是网上买的。

 

用的老冰糖(搜索了好多方子，都注明要用老冰糖） 和 糯米酿制的白醋（有些白醋是那种勾兑的不行，买的时候要看一下成分表） 做法是橄榄用淡盐水浸泡半小时，洗净。然后晾干表面水分，用刀背拍裂或者用刀划几道口子，（比较难拍裂，我用切菜刀不行，后来用双立人的砍骨头的刀倒是非常好用，一拍一个准），然后一层橄榄，一层老冰糖的放，最后倒白米醋。比例为橄榄：老冰糖：白醋=1:1:1 也可以 1:0.8:0.8  

泡好的一小瓶

小瓶和大瓶合影

泡制1个月后开来试了试。不过据说浸泡2个月3个月的效果会更好。

看这是青梅酒。

合影。左边是蜂蜜泡的柠檬片，泡茶一级棒。中间是橄榄醋，最右是青梅酒。titter

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