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美味肉松卷【宝宝零食DIY】

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发表于 01-16 12:05| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

老张对于肉松卷那不是简单的一个喜欢就能诠释的了。

小张对于肉松的迷恋也算是登峰造极了。

蛋糕店买一个肉松卷多少钱忘记了,关键是肉松的量不敢恭维。于是,小试身手给俩张鼓捣鼓捣。

原料:鸡蛋4个,白糖适量,橄榄油适量 牛奶适量(牛奶的量比橄榄油稍微多一点,其实也可以完全一样的,可是丫头不喜欢橄榄油的味道)低筋面粉100g左右。适量的泡打粉

拍照这张照片是打算用三个鸡蛋的,觉得烤盘足够大怕做出来的太薄了就又加了个鸡蛋,所以照片上没有。

步骤:蛋清 蛋黄分离 分别放在无油无水的容器。 泡打粉跟面粉混合过筛

       蛋黄里面加入三分之一白糖,搅拌到糖融化。然后筛入低筋面粉泡打粉的混合粉拌匀

       蛋清里面把剩余的糖分三次加进去打发到可以直立

       打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中,用橡皮刮刀不规则的翻匀

       烤盘铺上油纸,然后倒入混合液

、    烤箱上火175,下火180 预热十分钟后放进去烤20分钟

        烤好后拿出来倒扣在烤网上,预防回缩的太过厉害

       拿出趁热刷上沙拉酱

       撒上肉松,想吃多少撒多少

       趁热卷起,要带着油纸一块卷,这样蛋糕不容易断。

       稍微用力点握几下,然后撕开油纸切块。

     

 

此帖子已经被可爱小多于2013年01月16日 21:35:56编辑过。

此帖已经被版主琳希奖励积分20分。

2#
发表于 01-25 11:10| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 路过

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3#
发表于 01-25 09:34| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

烘焙才人啊!

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4#
发表于 01-25 08:38| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第55楼 媛妈ym 的话:
想吃,不会做...


呵呵,为了孩子学一下吧 

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5#
发表于 01-25 08:38| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第54楼 浅浅宝贝 的话:
亲,太有才咯。...


吻 

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6#
发表于 01-25 08:37| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第53楼 浅浅宝贝 的话:
口水中,看着好饿。...


大笑 

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7#
发表于 01-25 08:37| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第52楼 宇睿妈 的话:
以下是引用 第5楼 qiqi20090920 的话:真棒... ...


谢谢 

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8#
发表于 01-25 08:37| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第51楼 静慈妈 的话:
,看得我口水直流呀! ...


titter 

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9#
发表于 01-25 08:36| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第50楼 魔镜风铃 的话:
都这么会做,真的要流口水了......


大笑 

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10#
发表于 01-25 08:36| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第49楼 naciya 的话:
嘿嘿 不错哦 我家丫头也喜欢肉松呢 不过我很少做呢 以后可以尝试下呢...


嗯,嗯,自己做的放心 

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11#
发表于 01-25 08:36| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第48楼 qiqi20090920 的话:
漂亮啊.

谢谢

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12#
发表于 01-24 16:54| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 想吃,不会做

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13#
发表于 01-23 21:31| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

亲,太有才咯。
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14#
发表于 01-23 21:31| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
口水中,看着好饿。
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15#
发表于 01-23 20:46| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 qiqi20090920 的话:
真棒...


 

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