中午饭做了一盘地三鲜,味道不错~跟大家来分享啦~~
准备食材:土豆2个,青椒两个,茄子两个。
1.2.准备食材,辣椒随自己的口味多或者少放;
3.不粘锅倒入油将去皮切块的土豆煎至两面微黄已熟关火;
4..炒锅倒油,热油之后倒入已切好的茄子段翻炒;
5.炒到茄子的表皮起皱变软,再放入姜葱蒜爆香;
6.倒入土豆翻炒均匀,加入盐、糖、酱油、少许水翻炒片刻;
7.倒入青椒块、鸡精翻炒;8.加入适量的水淀粉翻炒均匀;
9.最好淋上香油翻炒均匀关火出锅装盘即可。
小贴士:如果火候掌握不够好,土豆没有煎熟一定要再焖一会儿~
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