中午饭做了一盘地三鲜，味道不错~跟大家来分享啦~~
准备食材：土豆2个，青椒两个，茄子两个。
1.2.准备食材，辣椒随自己的口味多或者少放；
3.不粘锅倒入油将去皮切块的土豆煎至两面微黄已熟关火；
4..炒锅倒油，热油之后倒入已切好的茄子段翻炒；
5.炒到茄子的表皮起皱变软，再放入姜葱蒜爆香；
6.倒入土豆翻炒均匀，加入盐、糖、酱油、少许水翻炒片刻；
7.倒入青椒块、鸡精翻炒；8.加入适量的水淀粉翻炒均匀；
9.最好淋上香油翻炒均匀关火出锅装盘即可。
小贴士：如果火候掌握不够好，土豆没有煎熟一定要再焖一会儿~
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