谨以这道漂亮的蜜瓜船，献给那些一直以来支持我、关注我，给我关爱、给我鼓励的朋友们，希望你们今年都能和这船一样，顺风顺水，一帆风顺！
2012年，愿大家都身体健康、家庭和睦、事业有成、万事如意！
原料：哈密瓜，白菜梗4片，各种水果若干（我用的是草莓，红提，橙子，猕猴桃）
哈蜜瓜洗净，用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤。
较小的那一半用挖球器挖出小球备用。
将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮。
将削平的底部朝下，放入盘中，用刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型。
将白菜梗的尖头部分切去。下入沸水中氽烫一分钟后捞起。 （白菜梗稍烫即需捞起，烫的时间过短会比较脆、硬，无法弯曲成帆的形状，而烫的时间太长会过软，失去张力，不成形。）
将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状，插在船头的部分，固定好。
各种水果切片。取少量草莓和弥猴桃切成丁。将水果摆入船身中造型即可。
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这道菜我喜欢，不过听说哈密瓜吃多了会上火？
