我做的冰淇淋月饼和水果酸奶月饼, 很受大人小孩的欢迎。 做法其实很简单，把溶化的巧克力在模子里薄薄地涂一层，放冷冻柜冷冻10分钟后取出来， 把冰淇淋或者事先做好的冰冻水果酸奶填入模子里，冷冻半小时，取出来，在底部涂一层巧克力，冷冻15分钟后就可以吃了。 可以用白色和褐色的巧克力，也可以在溶化的白色巧克力上点几滴水果色素，做成各种颜色的点缀花儿。
1. 草莓冰淇淋月饼
2. 水果酸奶月饼
3. 草莓和水果酸奶月饼的合照
4.香草冰淇淋月饼
5.巧克力冰淇淋月饼
5. 绿茶香芋冰皮月饼
做法：
香芋馅：香芋一个蒸熟，去皮后放入保鲜袋内，用擀面杖压成泥，趁热放入白糖拌匀。
冰皮材料：用平底锅将糯米粉小火炒熟（炒至糯米微微发黄），将黄油和糖放入牛奶中，小火煮沸。炒好的糯米粉取出15克另放一边作手粉用，将250克装入大碗中，煮沸的牛奶倒入，慢慢搅拌，加入一小包绿茶粉，放置不烫后用手揉成光滑的面团。
取一小团面擀成小圆片，放入搓圆的馅料，捏好封口。模具倒入熟的糯米粉然后倒出来，再把圆团放入，压实。 倒扣脱模即可。
1. 草莓冰淇淋月饼
2. 水果酸奶月饼
3. 草莓和水果酸奶月饼的合照
4.香草冰淇淋月饼
5.巧克力冰淇淋月饼
5. 绿茶香芋冰皮月饼
做法：
香芋馅：香芋一个蒸熟，去皮后放入保鲜袋内，用擀面杖压成泥，趁热放入白糖拌匀。
冰皮材料：用平底锅将糯米粉小火炒熟（炒至糯米微微发黄），将黄油和糖放入牛奶中，小火煮沸。炒好的糯米粉取出15克另放一边作手粉用，将250克装入大碗中，煮沸的牛奶倒入，慢慢搅拌，加入一小包绿茶粉，放置不烫后用手揉成光滑的面团。
取一小团面擀成小圆片，放入搓圆的馅料，捏好封口。模具倒入熟的糯米粉然后倒出来，再把圆团放入，压实。 倒扣脱模即可。
6. 椰蓉馅的冰皮月饼
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