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【名人堂访谈】烘焙女皇,翻糖蛋糕上的舞者——访谈叮妈(精彩内容火热出炉!)

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发表于 05-27 14:14| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第53楼 我想我是风 的话:
能够做自己喜欢的事情真的是件很幸福!叮妈平常喜欢做饭吗?...


 嗯啊,喜欢,现在再忙中午也要做给老公吃,给他送饭

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发表于 05-27 14:14| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第52楼 mybestgirl 的话:
现在食品问题很受关注,你蛋糕原料是绿色食品吗,可以放心吗?...


 目前我看好的也是这方面,就像下半年咱国家查的添加剂一样,这种蛋糕咱们国内的化工色素不上色,要纯天然植物提取的才行,所以偶尔我还会做来给我闺女吃,很安全,因为也是看中它安全,才会觉得更有市场,有哪位妈妈喜欢我可以做给你们的宝宝吃,放心好啦

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发表于 05-27 14:13| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 我不会做蛋糕,而且每次给孩子买了吃我都是小心翼翼的,生怕奶油啊什么的出现问题,大家有没有什么方法辨别啊

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发表于 05-27 14:12| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第50楼 我想我是风 的话:
噢,叮妈以前是大学的老师?改行做这个家人支持吗?起初是什么想法?...


 我家人很开通,一直支持,我现在都开了自己的分店了,在江苏镇江也已经有加盟了吆~

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发表于 05-27 14:12| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第49楼 心贻的鼠妈咪 的话:
如我愚昧,我还真是第一次听说”翻糖“你额,是专业术语吗?...


 英文称谓fondantcake,目前国内还没有广泛流行

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发表于 05-27 14:12| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 

叮妈的作品那么精致无暇 想必要用很多时间在自己喜欢的事业上 是不是很少有时间陪宝宝呢 心里会不会觉得有很多遗憾啊?

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发表于 05-27 14:11| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

叮妈我也很喜欢做蛋糕,是不是很难做呢?你做出来的怎么漂亮,要有绘画基础的吧?你在哪里学的呢?哈哈~~~~~我想问的太多了

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发表于 05-27 14:11| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 你认为这是个艺术性的手工吗?

 

此帖子已经被心贻的鼠妈咪于2011年05月27日 14:13:47编辑过。

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发表于 05-27 14:09| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 好像中国的奶油也出现过问题

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发表于 05-27 14:09| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

一岁的宝宝吃蛋糕好吗?蛋糕里是不是要加很多添加剂的呢?

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发表于 05-27 14:09| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 能够做自己喜欢的事情真的是件很幸福!叮妈平常喜欢做饭吗?

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发表于 05-27 14:08| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 现在食品问题很受关注,你蛋糕原料是绿色食品吗,可以放心吗?

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发表于 05-27 14:08| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第38楼 心贻的鼠妈咪 的话:
叮妈,我想问,你是怎么去学习烘培的呢?好有艺术的感觉哦、。...

我啊,就是自己喜欢,脑袋发热就觉得自己应该能够喜欢下去,直到现在,当初我是烘焙零基础的呢,其实这也尤其适合烘焙零基础啦

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发表于 05-27 14:07| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 噢,叮妈以前是大学的老师?改行做这个家人支持吗?起初是什么想法?

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发表于 05-27 14:07| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 如我愚昧,我还真是第一次听说”翻糖“你额,是专业术语吗?

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