嗨，大家好！我来分享今天的第二道菜——莴笋炒肉丝。爽脆爽脆的，盐放淡点，直接当饭吃[鬼脸][鬼脸]
广东这几天阴沉沉的，特别闷，这种天气我很不爱出门，感觉到处灰蒙蒙，看路都有点看不清，这不，昨天出门买菜直接把这几天的都备好了，买了一根大大的莴笋，还有茄子、土豆、花菜、辣椒等等。
莴笋，从小吃到大的蔬菜，特别喜欢它那股独特的气味，香中带甜。在老家，妈妈每年都会种很多，品种跟现在外面买的有点不太一样，颜色没那么深，都是淡绿色，叶子形状也不同，其中有一种叶子是椭圆的，还有一种叶子是尖尖的。以前只吃过切片炒，现在学会切丝了，有时候还拿来凉拌，或是煮火锅。
来看看我炒的莴笋肉丝吧～～
喜欢的咱们一起来动手[玫瑰][玫瑰]
食材准备：莴笋一根 小米椒一个 猪排大约160克（用猪排的原因是方便切丝，也可换成其他部位瘦肉）
1、猪排切成大小差不多的丝，加1克盐、一勺生粉、一勺食用油抓均匀，静置十五分钟（我在切肉的时候宝爸刚好回来，看到了说他不太想吃肉，要素一点，所以只用了一半的猪排）
2、莴笋去皮，切片再切丝备用
剩余步骤请看回复～～
