我喜欢馒头，也喜欢吐司，味道纯粹简单，淡淡的甜香味，让人舒服。心情不好时，做个吐司吧，很治愈，揉面发酵的过程让人心静。心情好时，做个吐司吧，会让人更开心。
层层拉丝，奶香浓郁，不用一滴水，牛奶替代。
配料：
高筋面粉270克
炼乳39克
奶粉30克
牛奶90克
鸡蛋一个
白砂糖40克
黄油20克
盐 3克
酵母3克
1.酵母溶于牛奶里。
然后把除黄油外所有材料丢进面包机。
设定揉面程序20分钟。
2.揪出一团面团，撑开，大概出了一点膜，加入软化的黄油。设定揉面程序40分钟。
3.揉面结束，扯出一点面团，能拉出手套膜来。
我加了土鸡蛋，有点偏黄。
4.把面团分成三份，盖上保鲜膜，免得风干
5.取一个面团擀开，卷起来，可以擀的更薄更长一点的，我有点赶时间哈哈
擀好以后盖上保鲜膜，松弛十分钟。
