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我喜欢馒头，也喜欢吐司，味道纯粹简单，淡淡的甜香味，让人舒服。心情不好时，做个吐司吧，很治愈，揉面发酵的过程让人心静。心情好时，做个吐司吧，会让人更开心。 层层拉丝，奶香浓郁，不用一滴水，牛奶替代。
高筋面粉270克 炼乳39克 奶粉30克 牛奶90克 鸡蛋一个 白砂糖40克 黄油20克 盐 3克 酵母3克
1.酵母溶于牛奶里。 然后把除黄油外所有材料丢进面包机。 设定揉面程序20分钟。
我加了土鸡蛋，有点偏黄。
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6.再拿出一个小卷来，继续擀长擀薄，卷成比吐司磨具短一点的小卷。
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8.天气热，放热的地方发酵到7分满，有一个没卷好，强迫症看着好难受啊，不能挽回了
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10.拿出来以后镇一下热气，倒在烤架上放凉
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最怕揉面了[激动][激动][激动]
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我现在馒头包子已经“炉火纯青”了，该不会真的要进烤箱的坑？
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面包机不是也能自己烤吗？
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真是手巧的妈妈❤️❤️
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配料：
2.揪出一团面团，撑开，大概出了一点膜，加入软化的黄油。设定揉面程序40分钟。
3.揉面结束，扯出一点面团，能拉出手套膜来。
4.把面团分成三份，盖上保鲜膜，免得风干
5.取一个面团擀开，卷起来，可以擀的更薄更长一点的，我有点赶时间哈哈
擀好以后盖上保鲜膜，松弛十分钟。
