孩子吃饭我想是困扰每个妈妈的一个大难题，每次吃饭都追着跑，所以妈妈们绞尽脑汁的想办法，我也不例外。
家里有两头神兽，一到吃饭那叫一言难尽，每天变着花样的给他两个做，还好对得起我的心思，这款贝壳馒头可爱又松软，特别适合小孩子，尤其应对挑食的孩子们。
【食材】
面粉250克
牛奶125克
干酵母3克
紫薯粉8克
【步骤】
1、面团揉至光滑一分为二，取一半面团加入紫薯粉少量水，揉成均匀的面，分别擀成2个面片，之后卷加起来
2、切成小面卷，擀成小圆片，用刀背压出小条痕，不要切断。用筷子夹中间，夹起来，折起来，放入小面团就可以了。
3、用筷子按压几个洞固定一下
4、全部做好以后，发酵，大约发酵到原来的1.5倍，放入蒸锅蒸18分钟。
1、放入馅料，或者是用面团搓个小圆球放入，让贝壳馒头更有形，不塌。
2、蒸馒头期间，不要揭锅盖，蒸的时间到了以后，最好焖一会再拿出。
3、牛奶的量可以根据面团的柔软度进行调整。
4、有问题欢迎留言
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，
