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贝壳 馒头

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发表于 03-12 00:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

孩子吃饭我想是困扰每个妈妈的一个大难题,每次吃饭都追着跑,所以妈妈们绞尽脑汁的想办法,我也不例外。

家里有两头神兽,一到吃饭那叫一言难尽,每天变着花样的给他两个做,还好对得起我的心思,这款贝壳馒头可爱又松软,特别适合小孩子,尤其应对挑食的孩子们。

【食材】

面粉250克

牛奶125克

干酵母3克

紫薯粉8克

【步骤】

1、面团揉至光滑一分为二,取一半面团加入紫薯粉少量水,揉成均匀的面,分别擀成2个面片,之后卷加起来

2、切成小面卷,擀成小圆片,用刀背压出小条痕,不要切断。用筷子夹中间,夹起来,折起来,放入小面团就可以了。

3、用筷子按压几个洞固定一下

4、全部做好以后,发酵,大约发酵到原来的1.5倍,放入蒸锅蒸18分钟。

1、放入馅料,或者是用面团搓个小圆球放入,让贝壳馒头更有形,不塌。

2、蒸馒头期间,不要揭锅盖,蒸的时间到了以后,最好焖一会再拿出。

3、牛奶的量可以根据面团的柔软度进行调整。

4、有问题欢迎留言 

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,

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发表于 03-12 01:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错哦
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3#
发表于 03-12 01:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好漂亮!
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4#
发表于 03-12 02:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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发表于 03-12 02:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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6#
发表于 03-12 02:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着真不错
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发表于 03-12 02:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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8#
发表于 03-12 09:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 03-12 10:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇!做得挺不错的吗?,
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发表于 03-12 10:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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11#
发表于 03-20 09:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
漂亮
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发表于 03-20 09:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不舍得下口
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发表于 03-20 09:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收到
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发表于 03-20 09:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真厉害
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发表于 03-20 10:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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