最近我家太阳又馋肠仔面包了~正好买了热狗肠、所有面包又换口味![鬼脸][鬼脸]秋游必备下午茶点心哦!色香味俱全的肠仔面包、一口咬下去、松软香甜、好吃的根本停不下来哦!做了迷你版的、可以分享给朋友一起吃、开心哦![玫瑰][玫瑰]喜欢吃的、可以学一下、步骤材料造型都特别简单!
材料:高筋面粉、纯牛奶、酵母粉、奶粉、白砂糖、黄油、鸡蛋、热狗肠。
步骤:
一、首先容器里加入纯牛奶、白砂糖、酵母粉、一个鸡蛋混合均匀、加入高筋面粉和奶粉用筷子搅拌均匀成须状、再揉成面团。
二、再分别分三次加入黄油、慢慢的揉成光滑细腻的面团、这一步要特有耐心、(如果不喜欢手揉、可以用面包机揉、方便)
三、揉好的面团盖上保鲜膜、发酵至两倍以上大小、发好的面团轻揉排气、分成大小均匀的小剂子。
四、取一个小剂子、用擀面杖擀成长舌状、然后热狗肠一切为二、包上半根热狗肠、再从下往上卷起来。
五、放入烤盘中、刷上一层全蛋黄液、再撒上黑芝麻、烤箱上下火180度烤20分钟左右即可出炉。
(回复中继续附详细步骤图片)
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