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♨️蒸蛋加一把蛤蜊,又鲜又嫩又滑的蛤蜊蒸蛋,全家人抢着吃!

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发表于 07-12 17:18| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

㊙️鲜嫩滑的蛤蜊蒸蛋是全家人最爱的一道餐桌美味,高蛋白❗️味鲜美❗️老少咸宜,每次蒸一盘,感觉都不够吃!

用臻米网红蒸汽料理机,一次可以蒸两盘,10秒就能出蒸汽,无需等待,多种蒸箱组合方式,单人、多人,少量、多量烹饪需求一次解决,折叠收纳,不占空间,颜值还高!

食材蛤蜊13个、鸡蛋3个、温水240克、盐1克、独头蒜1/2个、小葱白1根、食用油10克、生抽10克、葱花少许

做法

1️⃣锅中倒适量清水煮沸,冲洗净的蛤蜊入锅中焯水至开壳。

2️⃣捞出沥干水分,摆入浅盘内。

3️⃣往鸡蛋内加盐搅打均匀,加入温水拌匀,过筛下。

4️⃣把蛋液缓缓倒入浅盘中,盖好保鲜膜,用牙签扎几个孔,也可用盘子盖下,替代保鲜膜。

5️⃣往臻米蒸汽料理机的水箱中加入适量的纯净水,不要低于最低或高于最高水位线。设置15分钟,待蒸汽料理机上汽后,放上蛋液盘蒸煮。

6️⃣锅中倒入食用油,小火炒香蒜片和小葱段,关火后倒入生抽拌匀,拣出葱蒜,留调料汁。

7️⃣往蒸好的蛤蜊蛋羹中淋入调料汁,撒上葱花。

✅小贴士:1、蛤蜊可以浸泡在水中,加盐和油吐沙。2、不想做调料汁,可直接用蒸鱼鼓鱼,味道也很好。

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发表于 07-12 02:43| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
[笑脸]
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3#
发表于 10-05 12:41| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好有食欲 看着想吃
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4#
发表于 09-06 08:39| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
每次我都是蒸蛋,加酱油
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5#
发表于 11-10 11:04| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
挺好
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6#
发表于 11-07 00:51| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
学习了
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7#
发表于 08-27 14:14| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
哇,好想吃一口[鬼脸]
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8#
发表于 08-26 21:38| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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9#
发表于 08-26 12:36| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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10#
发表于 08-26 12:30| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错
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11#
发表于 08-26 12:18| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错嘛!看起来很好吃
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12#
发表于 07-25 12:04| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

喜欢喜欢喜欢

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13#
发表于 07-15 07:41| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错
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14#
发表于 07-14 10:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好吃
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15#
发表于 07-14 09:42| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好吃,我也试试
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