㊙️鲜嫩滑的蛤蜊蒸蛋是全家人最爱的一道餐桌美味，高蛋白❗️味鲜美❗️老少咸宜，每次蒸一盘，感觉都不够吃！
用臻米网红蒸汽料理机，一次可以蒸两盘，10秒就能出蒸汽，无需等待，多种蒸箱组合方式，单人、多人，少量、多量烹饪需求一次解决，折叠收纳，不占空间，颜值还高！
食材蛤蜊13个、鸡蛋3个、温水240克、盐1克、独头蒜1/2个、小葱白1根、食用油10克、生抽10克、葱花少许
做法
1️⃣锅中倒适量清水煮沸，冲洗净的蛤蜊入锅中焯水至开壳。
2️⃣捞出沥干水分，摆入浅盘内。
3️⃣往鸡蛋内加盐搅打均匀，加入温水拌匀，过筛下。
4️⃣把蛋液缓缓倒入浅盘中，盖好保鲜膜，用牙签扎几个孔，也可用盘子盖下，替代保鲜膜。
5️⃣往臻米蒸汽料理机的水箱中加入适量的纯净水，不要低于最低或高于最高水位线。设置15分钟，待蒸汽料理机上汽后，放上蛋液盘蒸煮。
6️⃣锅中倒入食用油，小火炒香蒜片和小葱段，关火后倒入生抽拌匀，拣出葱蒜，留调料汁。
7️⃣往蒸好的蛤蜊蛋羹中淋入调料汁，撒上葱花。
✅小贴士:1、蛤蜊可以浸泡在水中，加盐和油吐沙。2、不想做调料汁，可直接用蒸鱼鼓鱼，味道也很好。
