上次做过薯条啦这次我们来做土豆片
好吧我承认我家人太爱吃土豆啦
来看看做法吧
准备食材：土豆，小葱，大蒜，小米椒，椒盐，孜然，胡椒粉，辣椒粉，白芝麻
具体做法：
一、把土豆洗净去皮成片，这里我用的去皮器后面的花刀切的，小孩子就喜欢这种新奇的东西[鬼脸]
二、锅中烧开水，下土豆片煮两分钟盛出沥干水分
三、另起锅倒油下土豆片炸至表面起泡泡金黄色捞出沥油，这时我们来准备佐料，小葱切葱花，小米椒切圈，蒜拍一下切碎
四、锅中留少许油，下葱花，蒜末，小米椒炒出香味，这时转小火，下去之前准备好的，椒盐，胡椒粉，辣椒粉，一点孜然粉，倒入炸好的土豆片，略微翻炒下，下熟的白芝麻，葱花即可出锅啦
说一下注意事项：1.切土豆时喜欢吃够好脆的就切薄点，喜欢口感糯的，就切厚点，这个自己按个人喜好酌情掌握吧。2.最后炒土豆片时要快，注意把火调小点，最后撒少许芝麻又好看又好吃[呲牙]
哈哈这样椒盐土豆片就做完啦，是不是和我们平时吃的土豆有很大区别呀？哈哈
其实这个菜是周末糖爸带我们出去吃饭时我们点的一个菜，在场所有人都觉得好吃，回来我就copy 的，经过当事人品尝味道着实不错
现在正是出新鲜土豆的季节，快来试试吧
qishi
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