作为一名广东人，平时喜欢煲各种各样的汤，餐桌上永远不能少了一锅汤
正好入手荥经手工砂锅，适合煲汤。今天特地和大家分享这款虫草花炖鸡汤，虫草花令鸡汤金灿灿的格外诱人，加上红枣，枸杞，桂圆，营养更是丰富，是一道简单又很好喝还很养生的滋补汤。制作简单，喝下去暖融融的，特别舒服。
用料：
土鸡 一只 虫草花 红枣，枸杞，桂圆干适量 生姜 2片 盐适量
做法：
1，鸡清洗干净，去鸡头和鸡屁股。
2，将生姜放在鸡肚子里
3，虫草花 红枣，枸杞，桂圆干用清水快速冲洗，然后放在水里泡
4，砂锅中放水清洗好的鸡，加入足够的清水煮沸，撇去浮沫后放进虫草花 红枣，枸杞，桂圆干，慢火熬炖，炖2小时，离火前加入盐调味
小贴士
1，虫草花是人工培育出的药用真菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品；加入虫草花炖出来的鸡汤色泽金黄，醇香鲜美，用盐调味即可。
2，常吃红枣，枸杞，桂圆干能补肾补血
3，由于荥经手工砂锅不能大火，全程都是慢火炖，故加入的是开水（这样节约时间），煲出来的鸡汤更加美味
