第一次做杯子蛋糕，很是受我家小北的欢迎。出炉就吃了三个，喜欢的不得了。自己吃了一下，真的很松软，很细腻，更重要的是好吃，喜欢的小伙伴可以试试哦~
我用的是一次性纸杯，做出来12个蛋糕，量比较大，大家可以减量~
准备材料：鸡蛋10个，酸奶170克，玉米油50克，低筋面粉170克，白砂糖70克。
1,蛋清蛋黄分离至无水无油的容器中。蛋黄中加柠檬汁，酸奶，玉米油，用手动打蛋器打散至无颗粒状态。
2,过筛低筋面粉，Z字形搅拌至无颗粒状态。
3,蛋清中加柠檬汁，白砂糖，打至湿性发泡。
4,取三分之一打发好的蛋白倒入混合好的蛋黄中，用翻拌手法翻拌均匀。
剩下看最早~
