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比海绵还软的酸奶杯子蛋糕,轻松搞定早餐~

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发表于 11-13 10:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

第一次做杯子蛋糕,很是受我家小北的欢迎。出炉就吃了三个,喜欢的不得了。自己吃了一下,真的很松软,很细腻,更重要的是好吃,喜欢的小伙伴可以试试哦~

我用的是一次性纸杯,做出来12个蛋糕,量比较大,大家可以减量~

准备材料:鸡蛋10个,酸奶170克,玉米油50克,低筋面粉170克,白砂糖70克。

1,蛋清蛋黄分离至无水无油的容器中。蛋黄中加柠檬汁,酸奶,玉米油,用手动打蛋器打散至无颗粒状态。

2,过筛低筋面粉,Z字形搅拌至无颗粒状态。

3,蛋清中加柠檬汁,白砂糖,打至湿性发泡。

4,取三分之一打发好的蛋白倒入混合好的蛋黄中,用翻拌手法翻拌均匀。

剩下看最早~

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发表于 11-13 10:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
5,翻拌好的蛋液倒入打好的蛋白中,翻拌均匀。
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发表于 11-13 10:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
7,烤箱160℃提前预热,160℃25分钟即可出炉。 好吃的酸奶杯子蛋糕完成了
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发表于 11-13 10:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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发表于 11-13 10:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
挺好
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发表于 11-13 10:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真不错
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发表于 11-13 11:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
漂亮,我烤出来的像个馒头
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发表于 11-13 11:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错,一定很好吃。
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发表于 11-13 11:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 11-13 11:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃
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发表于 11-13 11:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
5555
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发表于 11-13 11:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
美味
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发表于 11-13 11:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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发表于 11-13 11:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好好吃
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发表于 11-13 11:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[鬼脸]
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