网红毛巾卷一直想做今天终于做了，自己做的吃起来自然是特别满足了，喜欢的一起来看看吧～
材料：鸡蛋 2个，糖粉 40克，低筋面粉 110克
，牛奶 250克，可可粉 7克，淡奶油（夹馅） 250克，糖（夹馅） 30克，奥利奥饼干碎 60克，黄油 25克
⭐常温鸡蛋，加入糖粉搅打2分钟，必须把糖粉搅到鸡蛋液中看不到
⭐加入牛奶和黄油搅匀
⭐把面粉和可可粉，提前搅匀并过筛搅拌均匀
⭐面糊过筛两次，盖保鲜膜，冰箱冷藏15分钟
⭐开最小火，平底锅刷油
⭐拿到旁边，离开火源，倒入适量面糊，转动锅子，均匀布满面糊，如果你的锅倒入面糊后，转不动，立刻就凝固了（如图），说明，你的锅温度太高，应该准备一块湿抹布铺在桌子上，把锅放湿抹布上降温后，再倒面糊
⭐倒入面糊后，放回火源上，还是小火哦
⭐明显起大泡了，就可以离开火源了，直接倒扣下来晾凉就可以
⭐过程再重复一次，先降温锅子，刷油，倒面糊，转锅子让面糊均匀铺满锅底，放回火源上…
⭐不需要薄如纸的饼皮，也不要太厚
⭐淡奶油加糖，打致全发
⭐饼皮3张铺好，涂抹淡奶油并撒奥利奥碎
⭐两侧边边叠进去，卷起来
⭐做好后包保鲜膜，冰箱冷藏1个小时
⭐筛可可粉就可以吃了！
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