喜欢上北海道吐司,是因为它拥有朴素的外表,柔软细腻的内心,牛奶的醇香丰盈却不掩盖小麦的麦香,它可以做为主食,也可以作为零食。
今天做的北海道土司是用的直接法
直接法是最基础的面包发酵方法,也是制作面包最简易快捷的方式。它将所有材料混合成团快速发酵,因此成为爱吃面包的懒人们最常用的发酵法。
用料
牛奶180g 全蛋液35g 细砂糖40g 盐4g 奶粉15g 低筋面粉30g 高筋面粉270g 耐高糖酵母5g 黄油25克 450g(三能)吐司模具1个
点击楼主看教程,喜欢的可以关注我
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喜欢上北海道吐司,是因为它拥有朴素的外表,柔软细腻的内心,牛奶的醇香丰盈却不掩盖小麦的麦香,它可以做为主食,也可以作为零食。 今天做的北海道土司是用的直接法 直接法是最基础的面包发酵方法,也是制作面包最简易快捷的方式。它将所有材料混合成团快速发酵,因此成为爱吃面包的懒人们最常用的发酵法。 用料 牛奶180g 全蛋液35g 细砂糖40g 盐4g 奶粉15g 低筋面粉30g 高筋面粉270g 耐高糖酵母5g 黄油25克 450g(三能)吐司模具1个 点击楼主看教程,喜欢的可以关注我 |
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哎,看着简单就是做不来[哭]
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