披着外表光鲜的外衣,只能小小的满足心里的虚荣.....
常常被人羡慕......其实,阳光的背后的苦涩,
只有自己才能体会......
独守自己的那一份执着......
努力的过好每一天......
京都排骨
材料:排骨600克,白芝麻,蒜头
做法:
1,排骨剁小块,用清水浸泡25分钟左右(因为不焯水,所以要把血水都泡出来)蒜切末
2,将排骨冲洗干净,加1勺料酒,1/2勺盐,拌均匀,蒙上保鲜膜,腌制半小时
3,调配京都汁:将1勺白砂糖,1勺香醋,1勺料酒,1勺辣酱油,1勺番茄沙司,少许盐放入碗中拌匀
4, 锅中放油,将腌制过的排骨码放在锅中,开小火慢慢煎,煎至两面完全变色,也可以用炸的,前者要有耐心的慢慢煎和记得翻面噢....
5,用锅中余油,开中火,将蒜末和芝麻炒香
6,再下入排骨一起炒3分钟左右
7,倒入调好的酱汁和200毫升的开水,烧开后转小火炖15分钟
此帖子已经被✿嘻嘻妈咪✿于2010年07月29日 08:15:41编辑过。
此帖已经被版主遥遥嘟宝奖励积分20分。