做过很多次馒头，圆的，方的，动物的，孩子独爱这款花馒头，加了南瓜在里面，颜色十分漂亮，由此知道吸引孩子的法宝-靓丽的颜色。
小朋友放学回来直奔厨房觅食，爸爸告诉他没有馒头了，最后两个给了隔壁弟弟，那小嘴撅得老高了……
早餐时吃了两个半，一碗粥，几个豆和一些水果，这饭量快超过我了，难怪某人说我把娃养胖了
我家小盆友小时候是挑食的，蔬菜不吃，粥不吃，专爱肉包，这怎么行，得想法改善呀。我是上班族，中饭不在家吃，晚饭娃爸烧，那就从早餐着手，有朋友问我为什么每天做早餐，不累吗？我的动力来源于他“狼吞虎咽”的样子。坚持做早餐，南瓜花馒头有解
材料：面粉400克
南瓜泥150克
酵母4克
清水适量
将酵母和面粉混合，加入南瓜泥揉匀（根据自己口味添加白糖，孩子吃我喜欢食物本身的味道，所以没有放白糖，口感没有甜味）
揉成光滑的面团（这步不能偷懒，一定要揉到光滑，做出来的馒头才会漂亮）
将面团用擀面杖擀成薄片
刷上一层植物油，从一头卷起
用刀切割，分成相同大小的三角形小剂子（快刀一下切开，不要用刮刀来回据或用力按压切）
一个三角翻面，用筷子从中间往下压
压成花的模型，放蒸屉上发酵，到两倍大时冷水上锅蒸，上气后12分钟关火，焖三分钟开盖装盘上桌
因为是上班族，时间没有那么充裕，所以我的包子馒头类都是一次性发酵的，晚上整好型，第二天早上蒸，很是方便快捷，另外对于发酵如何控制，分享一点小经验 。冬天时整好型放室温发酵即可，夏天放冰箱冷藏，早起提前20分钟左右取出就好，春秋季蒸锅里放冰水或酵母减量，减速发酵，第二天早起状态刚刚好。
