其实昨天就要发这个帖子的，奈何头疼了一天，就推迟了，本道甜品献给所有的妈妈们……[哎呀]
刚出炉的苹果派热乎乎冒着烟，在天气凉的时候趁热吃，一口咬上去，外面酥皮的脆香包裹着酸酸甜甜的果肉，完全满足了味蕾。这样好吃的甜点，不知道俘获了多少吃货！
这款老少皆宜的美味甜点，可以根据自己爱好来制作馅料，如菠萝派，做法与苹果派的做法也是差不多。只要学会做这款苹果派，什么派都能举一反三。苹果派的做法十分简单，只要家里有面粉、水果，基本就能做出颜值高又好吃的苹果派。重要的是，只要按足步骤，注意火候，这款苹果派可以说是零失败哦！
在制作派皮的时候，要让派皮酥脆，最好就使用黄油，如果用其他油来代替，会让面团不易成形。还有，黄油可以直接用打蛋器打发，这样做出来的饼皮会更加酥脆。
本配方来至于君之老师
（参考分量：1条）
配料：
派皮：低筋面粉150克，黄油75克，盐1克，冰牛奶30克
苹果馅：苹果（去皮去核后）400克，细砂糖80克，柠檬汁5克，盐1克，玉米淀粉15克，水30克
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表面刷液：全蛋液适量。
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