周末的时候回婆家了，回来的时候婆婆给带了两百个土鸡蛋，一只鸡，还有一些婆婆种的菜，然后就做了韭菜鸡蛋盒子。
我娘家那边鸡蛋盒子的做法不是我做的这种，这种我也是第一次做，北爸给的评价是虽然好吃，但是没有传统的那种味道好。
下次有时间再做我娘家那边做的那种传统的鸡蛋盒子。先上图，喜欢的可以做一下试试~
准备材料：韭菜一小把，鸡蛋六个，盐适量，油少许，面团一个。
1,韭菜洗干净沥干水份，切好备用。
2,鸡蛋六个，打散，加少许盐，搅拌均匀。平底锅刷油，倒入鸡蛋液，煎成薄饼。放凉之后切成小丁。
3,韭菜和鸡蛋丁放到一起，加盐，（可以放自己喜欢的调料）加油一起拌均匀。待用
4,活面团，面和水的比例大概是2:1，揉成光滑的面团，醒15分钟左右。
