前段时间发了一个腌制腊鱼的教程，姐妹们都在问我腊鱼怎么吃，腊鱼的做法有很多，可以蒸，可以炸，可以炒……今天我就来用蒜苗炒一份腊鱼，这是很下饭的哦！
【青蒜腊鱼】【原创】蒜苗炒腊鱼块是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。蒜苗炒腊鱼块样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了；
准备食材：腊鱼1块，蒜苗1把，蒜1头，生姜1块；
烹饪方式：煮
口 味：咸香
烹饪时间：15分钟左右
1，蒜苗去掉叶子，洗净，斜切成段；生姜，蒜拍碎备用；
2，腊鱼提前浸泡备用；
3，用厨房纸擦干表面水份，待会下锅炸的时候不会蹦油；
4，腊鱼宰成块；
5，平底锅放入油，倒入腊鱼块小火煎一会；
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