前段时间发了一个腌制腊鱼的教程,姐妹们都在问我腊鱼怎么吃,腊鱼的做法有很多,可以蒸,可以炸,可以炒……今天我就来用蒜苗炒一份腊鱼,这是很下饭的哦!
【青蒜腊鱼】【原创】蒜苗炒腊鱼块是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。蒜苗炒腊鱼块样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了;
准备食材:腊鱼1块,蒜苗1把,蒜1头,生姜1块;
烹饪方式:煮
口 味:咸香
烹饪时间:15分钟左右
1,蒜苗去掉叶子,洗净,斜切成段;生姜,蒜拍碎备用;
2,腊鱼提前浸泡备用;
3,用厨房纸擦干表面水份,待会下锅炸的时候不会蹦油;
4,腊鱼宰成块;
5,平底锅放入油,倒入腊鱼块小火煎一会;
剩余步骤看最早