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自己在家也能做糕点,吃得舒心的红豆酥

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发表于 03-05 10:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

最近过的比较压抑,再加上烤箱被雪藏,那股抵抗力终于在某个时候爆发了。多么怀念和迷恋那个魔法带给我的快乐,那种数不尽的变化,琳琅满目品种,相信没有人能够抗拒滴~

好了不口水别人滴,只要想学,自己也能做出美味来。。。。

酥皮

油皮:中粉150克,猪油50克,细纱糖5克,水65克

油酥:低粉120克,猪油60克

做法:1,油皮原料中,猪油加入过筛的中粉和细纱糖中搓成屑状,加水揉至表面光滑,用保鲜袋套好,松弛30分钟

2,油酥材料的猪油加入过筛的低粉中揉匀

 

 以下步骤看图说话吧


 

表面均匀地刷上蛋黄液,晒少许芝麻,入烤箱180度,中层,上下火,30分钟

第一次操作这种中式小酥,感觉有点生,多做了可能就会好,今天做的感觉不是很好,但我还是迫不及待的想和大家分享,下次继续努力做个切口诱惑下........做个乖乖的,努力的,向上的好女人......大家记得支持我,有你们真好

 

此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。

2#
发表于 05-22 14:42| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 这个点心,我喜欢,可是我家没有烤箱,因为我不是一个细心的人,所以一直不敢学做点心的

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3#
发表于 04-05 13:27| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

咧嘴 

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4#
发表于 04-04 21:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第53楼 woloveboby2008 的话:
我家也没有烤箱呀,那可怎么办呢?还有我对这个中粉不太清楚,,具体怎么做说一下吧,...


 中粉就是中筋面粉

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5#
发表于 04-04 17:17| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

没有烤箱啊~`````皱眉

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6#
发表于 03-19 16:32| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 大眼睛兜兜 的话:
我要吃.......


 

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7#
发表于 03-14 23:32| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 蛋黄一样,吃一口

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8#
发表于 03-14 20:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 我家也没有烤箱呀,那可怎么办呢?还有我对这个中粉不太清楚,,具体怎么做说一下吧,

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9#
发表于 03-14 18:44| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 你太棒了

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10#
发表于 03-13 15:59| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 诱人来

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11#
发表于 03-13 14:20| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 牙牙麦麦 的话:
哇撒,嘻嘻妈真是好手艺啊,这样的糕点我也只是在外面买到过。...


 

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12#
发表于 03-11 15:16| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 口水都流了一地了

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13#
发表于 03-11 09:36| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 我也想吃,就是太麻烦了!

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14#
发表于 03-11 09:34| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第7楼 小奕de妈妈 的话:
好想吃...


 

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15#
发表于 03-10 21:29| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 大眼睛兜兜 的话:
就是我家没有烤箱呀...


 

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