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✨爆浆蓝莓酸奶蛋糕✨

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楼主
发表于 06-20 16:50| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

普及一下‘水浴法’ 所谓水浴法就是将调好的蛋糕糊糊倒入模具后 将模具放在烤盘上 烤盘中注入1-2cm深的热水 这样在烤的时候 水的温度不会到100度 可以保证糕体不会被烤得很干很焦 烤箱中湿润 蛋糕的口感柔软好吃

由于烘培时间比较长 一定要多观察 如果表面上色ok了 就需要盖上一层锡纸继续烘烤 时间到了之后 可用牙签扎一下 没有粘粘就是烤好了 根据自家的烤箱 调整时间和温度

我用的自制酸奶 如果买的话 买普通的原味酸奶就可以

烤好的蛋糕 放入冰箱冷藏 味道更佳

超级松软美味的蛋糕 好吃到飞起来 大人小孩儿都超爱

[红心][红心][红心]
2#
发表于 01-25 10:44| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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3#
发表于 01-15 12:02| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好棒
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4#
发表于 01-08 15:42| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好想吃
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5#
发表于 01-05 16:20| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
真棒(／≧ω＼)
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6#
发表于 12-29 14:22| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
哇塞
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7#
发表于 12-16 02:07| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好吃
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8#
发表于 12-07 00:13| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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9#
发表于 10-10 08:56| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
看着简单，就是不知道实际操作起来能做成不能
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10#
发表于 10-09 12:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
bh
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发表于 10-09 12:00| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
学习学习
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12#
发表于 10-08 03:38| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
这么久吗 要70分钟呀
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13#
发表于 10-08 02:32| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
我也想吃
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14#
发表于 10-04 12:10| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
谢谢
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15#
发表于 09-12 17:15| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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