今天就上个耗油生菜吧，它简单易做，过了水的生菜叶蘸上泼在上面的调料，生翠中透着浓郁的味道，口感很不错，不论是带客还是自用都是一倒拿得出手的好菜。
准备食材：生菜1个、蒜3个、耗油1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、鸡精半茶匙、盐1茶匙
烹饪方式：煮、炒
口 味：清淡
烹饪时间：10分钟左右
1、 生菜去掉老叶，撕成一片一片，用水浸泡一会再清洗干净备用，蒜3个剥皮清洗干净切成末备用；
2、 取一个小碗调一碗料汁：耗油1茶匙、生抽1茶匙、鸡精半茶匙、淀粉1茶匙、水适量，用筷子搅拌均匀备用；
3、 锅里烧水，水开后倒入两滴油、少量盐，然后再倒入生菜焯烫大约30秒；
4、 把焯烫好生菜，一根一根摆放在盘子里；
5、 锅里倒入油，油热后倒入蒜末爆香；
6、 再倒入事先调好的料汁，煮至汤汁浓稠就可以淋在生菜上了；
很简单自学，喜欢的姐妹别忘了关注我哦！
