香软可口---粉蒸排骨,别流口水哦（原创）

楼主

发表于 07-28 14:30| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

准备材料：

排骨1斤，红薯1大个、香芋一小个、蒸肉粉一包！（100克）、葱、面粉

调料：食用油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精粉、老干妈豆豉

做法：

1、把排骨斩小块放开水里焯水，去血，涝出备干放胡椒粉、盐、料酒、鸡精，老干妈调匀入味

盐少放，因为蒸肉粉本身有调味，

2、红薯和香芋切成小块，和排骨倒在一起放肉粉拌好，可适当加入面粉口感更好！

3、入蒸锅蒸半小时即可，最后散上葱花，因红薯有甜味，故煮的过程中散发香芋红薯的香味，这道菜

特适合小孩和老人吃，口感香甜软滑！试试吧！

最后说下，我用的是电饭煲的蒸笼有孔的，这个最好，下面用保鲜膜铺好，用青菜放最下面垫也行！

再来张特写！

此帖子已经被安霓于2009年07月28日 14:43:06编辑过。

此帖子已经被安霓于2009年07月28日 14:45:09编辑过。

此帖已经被版主婷婷宝贝妈咪奖励积分20分。

2#

发表于 07-28 14:47| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

自己坐沙发！休息下，对了忘了说那个蒸之前在上面撒两调羹食用油！

3#

发表于 07-29 10:42| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

得到奖励了，谢谢版主，我以后会更努力的！

4#

发表于 07-30 13:55| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

回54楼姐妹：呵呵，要少放点，尽量要豆豉，不会辣，我家小朋友一点辣都不吃，因为红薯的甜味更盖住它，不过要拌在排骨上！

此帖子已经被安霓于2009年07月30日 13:58:27编辑过。

5#

发表于 08-06 21:03| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

大家都试试啊！