先来张最后的成品图大家看看这是什么东西做的
俺感觉光靠看能猜到的应该不多，还是直接入正题吧
其实，这就是我们到了夏天几乎每天都会吃的一样东西，它就是。。。。西瓜。。。的皮。HOHO····
1、西瓜皮去掉里面红色的瓤，还有外层的绿皮 擦丝浸泡在凉水中
2、水开后焯西瓜皮，焯水的时候加入适量的盐 这样可以使瓜皮的颜色更翠绿，口感更脆
3、焯水后的瓜皮迅速过凉水
4、攥干水分 加入盐 鸡精 白糖 白醋 蚝油 香油 大蒜 小米辣 搅拌均匀
5、盛入盘子里后撒上芝麻就可以了
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