早上做了这个无油无糖低脂的香蕉松饼,真的超级松软,淋上酸奶,好吃到爆材料搅一搅,平底锅就能做!做法超简单零难度!做给宝宝当辅食吃也是很棒的,真的是大人小孩都爱吃!喜欢就收藏做起来吧
☀️材料:熟香蕉1根(去皮大概170g),牛奶130g,鸡蛋2个,低筋面粉150g
☀️做法:
1️⃣熟香蕉一根剥皮切片,加牛奶用料理机打细腻。
2️⃣加入两个鸡蛋搅匀,加入低粉划一字型拌匀
3️⃣不粘平底锅中小火预热一两分钟,转小火,挖一勺香蕉糊进去,等饼表面冒很多洞,表面不湿,立即用刮刀延边缘转一圈,抖几下锅,饼就自动揭开了,再翻面煎一分钟即可
小贴士
1.没有料理机直接用叉子把香蕉压成泥,要非常细腻
2.香蕉一定要熟的,表面有黑点的刚刚好,生的会涩
3.煎一定要不粘锅,怕粘可以刚开始滴两滴油用厨房纸擦去
4. 煎的过程全程小火,表面不湿立即翻面,要不就糊了黑了,火候手法还得自己观察下
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