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[图]孔雀开屏、三色鹌鹑蛋（复制版）

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楼主
发表于 04-13 16:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

星期六在家学做了网上教的两道菜，都挺简单的，还算成功。杜撰下，发给育友们，相互学习哈！

第一道：孔雀开屏
武昌鱼一条（1斤左右，太大不好做），洗净，切成如下图，厚度1cm左右，拌上佐料抹上淹渍半小时（根据个人爱好，可以做清淡点或味大点，我做的后者）
根据准备的材料均匀地撒在鱼上，绿的青椒，红的是枸杞，再铺点生姜啥的。根据个人想象，总之视觉要好看点。
剩下就简单了，放电饭煲上蒸一刻钟（水沸后）就可以吃啦。偶蒸时间长了，青椒有点黄。






第二道：三色鹌鹑蛋（瞎起的名，如有雷同，纯属巧合）
这个更简单了，把鹌鹑蛋煮了，剥壳。然后把搅好的碎肉，拌上作料（清淡点，小孩可以吃），现将肉馅把蛋均匀包一层，稍微搓下，外表更光滑，成形后如下图。
最后就是上笼蒸熟，用刀对半切，淋上点勾芡后的浓汤，最好加点蔬菜在汤里，营养更丰富。

以上原创其实也是育儿网上妈妈们做的，本人抄袭了下，又修改了下，呵，多提意见。






此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。
2#
发表于 04-13 16:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 沙发

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3#
发表于 04-13 16:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好喜欢那孔雀开屏~但不知道那是什么鱼`我对鱼一点也不熟`咧嘴

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4#
发表于 04-13 16:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 色香味俱全，真是个贴心的好妈妈

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5#
发表于 04-14 10:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 鱼头那道菜做得很好看啊，味道也一定不错！

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6#
发表于 04-14 12:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 牙牙麦麦 的话：
鱼头那道菜做得很好看啊，味道也一定不错！...


 

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7#
发表于 04-14 12:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 xuanxuanwang270809 的话：
色香味俱全，真是个贴心的好妈妈...


 

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8#
发表于 04-14 13:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 xuanxuanwang270809 的话：
色香味俱全，真是个贴心的好妈妈...


 

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9#
发表于 04-14 13:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看上去好诱人哦！！！

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10#
发表于 04-14 14:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 学习了

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11#
发表于 04-14 14:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 牙牙麦麦 的话：
鱼头那道菜做得很好看啊，味道也一定不错！...


 

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12#
发表于 04-14 15:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 鱼头那道菜做得很好看啊，味道也一定不错！...

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13#
发表于 04-14 17:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

  沫晗妈顶贴来了~~

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14#
发表于 04-14 21:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 第一个菜很漂亮啊!

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15#
发表于 04-14 21:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 你做的菜真漂亮，好诱人啊！

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共 53 篇，显示：1 - 15篇　
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