第一步,大米洗干净。泡2小时左右。这次我赶时间只泡了1个多小时。
第二步,拿一个过滤网或者能沥水的东西把大米沥干。尽量干一点。
第三步,拿出小杯和一字刀。干磨20秒。
可以闻到米香咯
第四步,磨好的米粉倒适量水,放到锅里蒸大约20-30分钟。这里有一个环节特别重要!要经常搅拌,不然粘在一起。觉得水少了要随时加水。一定要注意!
好了。出锅。浓稠的自制大米粉就做好了。真心不容易。
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第一步,大米洗干净。泡2小时左右。这次我赶时间只泡了1个多小时。 第二步,拿一个过滤网或者能沥水的东西把大米沥干。尽量干一点。 第三步,拿出小杯和一字刀。干磨20秒。 可以闻到米香咯 第四步,磨好的米粉倒适量水,放到锅里蒸大约20-30分钟。这里有一个环节特别重要!要经常搅拌,不然粘在一起。觉得水少了要随时加水。一定要注意! 好了。出锅。浓稠的自制大米粉就做好了。真心不容易。 |