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【好营养,好未来】其妈厨房--格子饼干

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发表于 07-29 10:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

    很久不烤了,烤箱已经沦为其其小朋友的玩具了。其爸笑我:“又闲置了吧?”我不服气地回道:“不是天热吗?凉快了就烤!”

    想来一是因为自己不爱吃这些甜点,二来烤了几次后便感觉不那么有挑战性了。可也不能眼睁睁看着冰箱里的黄油坏掉呀,正好小人儿这几天嚷嚷着要吃饼干,索性一次消耗掉吧。

    这款饼干制作简单,甚得我心,今天就烤它了。

 

 附上做法:

黄油125g  细砂糖60g  盐1/4小勺  鸡蛋25g  低筋面粉150g  椰蓉25g  全脂奶粉20g

1.黄油切小块室温软化;

2.用打蛋器稍微打软后加入细砂糖;

3.搅拌至砂糖融化黄油稍发起后分三次加入打散的蛋液,每次加入蛋液后要充分拌匀吸收后再加下一次;

4.打发至呈羽毛状;

5.加入椰蓉和过筛后的低筋面粉、奶粉和盐;

6.用橡皮刮刀稍拌开后用手抓拌均匀;

7.按压成团;

8.分层10g一个的小团,用松肉锤压扁并压出小格子;

9.整齐地排放在铺了锡纸的烤盘中,烤箱预热180°C,中层12-15分钟左右,饼干上色即可。

此帖已经被版主天天儿妈妈奖励积分20分。

2#
发表于 07-29 10:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 收藏先,现在还没买烤箱,呵呵。。。

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3#
发表于 07-29 12:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 我也来学习

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4#
发表于 07-29 12:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好香啊。看着就好想吃呢。

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5#
发表于 07-29 14:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 xian存着

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6#
发表于 07-29 14:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真好看,好想吃啊@@我的妈呀!!

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7#
发表于 07-30 17:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 黎子 的话:
收藏先,现在还没买烤箱,呵呵。。。...


 

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8#
发表于 07-30 17:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好漂亮哦啊

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9#
发表于 07-30 19:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 天天儿妈妈 的话:
好香啊。看着就好想吃呢。...


 

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10#
发表于 08-04 20:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 LG买个烤箱没做成一次甜点。。不过经常做奥尔良烤翅,很好吃的,嘻嘻。。

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11#
发表于 08-05 11:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 精灵心怡 的话:
我也来学习...


 

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12#
发表于 08-05 15:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 黎子 的话:
收藏先,现在还没买烤箱,呵呵。。。...


 

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13#
发表于 08-06 15:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 黎子 的话:
收藏先,现在还没买烤箱,呵呵。。。...


 

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14#
发表于 08-06 17:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

enjoy 

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15#
发表于 08-07 22:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 黎子 的话:
收藏先,现在还没买烤箱,呵呵。。。...


 

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