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很久不烤了，烤箱已经沦为其其小朋友的玩具了。其爸笑我：“又闲置了吧？”我不服气地回道：“不是天热吗？凉快了就烤!” 想来一是因为自己不爱吃这些甜点，二来烤了几次后便感觉不那么有挑战性了。可也不能眼睁睁看着冰箱里的黄油坏掉呀，正好小人儿这几天嚷嚷着要吃饼干，索性一次消耗掉吧。 这款饼干制作简单，甚得我心，今天就烤它了。
附上做法： 黄油125g 细砂糖60g 盐1/4小勺 鸡蛋25g 低筋面粉150g 椰蓉25g 全脂奶粉20g 1.黄油切小块室温软化； 2.用打蛋器稍微打软后加入细砂糖； 3.搅拌至砂糖融化黄油稍发起后分三次加入打散的蛋液，每次加入蛋液后要充分拌匀吸收后再加下一次； 4.打发至呈羽毛状； 5.加入椰蓉和过筛后的低筋面粉、奶粉和盐； 6.用橡皮刮刀稍拌开后用手抓拌均匀； 7.按压成团； 8.分层10g一个的小团，用松肉锤压扁并压出小格子； 9.整齐地排放在铺了锡纸的烤盘中，烤箱预热180°C，中层12-15分钟左右，饼干上色即可。 此帖已经被版主天天儿妈妈奖励积分20分。 |
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好香啊。看着就好想吃呢。 |
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真好看，好想吃啊＠＠我的妈呀！！ |
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以下是引用 第2楼 黎子 的话：
收藏先，现在还没买烤箱，呵呵。。。...
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以下是引用 第4楼 天天儿妈妈 的话：
好香啊。看着就好想吃呢。...
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LG买个烤箱没做成一次甜点。。不过经常做奥尔良烤翅，很好吃的,嘻嘻。。 |
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以下是引用 第3楼 精灵心怡 的话：
我也来学习...
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以下是引用 第2楼 黎子 的话：
收藏先，现在还没买烤箱，呵呵。。。...
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以下是引用 第2楼 黎子 的话：
收藏先，现在还没买烤箱，呵呵。。。...
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