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炒猪肚这个小菜哲妈100天坐月日里经常吃，为的就是要把肚肚减下去，以前在网上听别人说的，哲妈就迷信迷信了，不过咱的肚肚后来是回去了，还有一道腰花也是我那时常吃的，是给生宝宝的妈妈补肾的（都是网上说：“吃那儿补那儿),下次有机会做腰花，我推荐给宝妈们， 材料： 1，青椒，胡萝卜，熟猪肚（菜场有买） 2，盐 作法： 1，青椒，胡萝卜洗净改刀切片，猪肚切片（把菜刀成45°斜角） 2，锅里加油烧热，下胡萝卜，青椒煸炒8成熟时加一点盐，再开大火下猪肚一起煸炒，加一点盐炒两下，关火装盘 注意：盐一定要分开放，总量不变，是为了让菜更好的吸收，还有猪肚是熟了，不要炒时间长，不然会老的像牛皮筋的，那样就不好吃了，味精不用放了，猪肚已很鲜了
此帖子已经被lh-zhezhe于2009年08月04日 19:28:19编辑过。 |
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以下是引用 第3楼 宝唄ㄚㄚ 的话：
看着就想吃...
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炒猪肚要有真功夫哦，不然炒的硬硬的就不好吃了 |
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以下是引用 第7楼 幺幺妈 的话：
看着就想吃 ...
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