腰果鸡丁

原料：鸡胸肉一块、西芹一棵、胡萝卜一小段、腰果若干（我用的是即食腰果）

制作：

　　1、烧开一锅水，把鸡胸肉稍微焯一下，不用太熟，表面变白就行了；

　　2、焯好的鸡胸肉切丁；

　　3、西芹和胡萝卜分别切丁，腰果备用；

　　4、热锅，先把腰果干锅焙一下，使之出香味（由于是即食腰果就懒得炸了）铲起备用；

　　5、再热锅，放油，放入鸡肉丁翻炒至干身，加点盐，炒至略带金黄色；

　　6、加入胡萝卜丁和西芹丁翻炒，与此同时用少许生抽和鸡精加清水调成小半碗汤汁，倒入锅中煮滚，收汁；

　　7、最后熄火，放入腰果，拌匀。

鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪，B族维生素，卵磷脂及铁，钙，磷等营养元素，能健脑助长。腰果里面的铜（copper）含量很高，所以是天然的抗氧化剂，也就是防衰老，而且对牙齿和牙龈也有好处。含有十八烯酸（oleic acid）和橄榄油一样，这种物质对心脏有好处。

香菇鸡丝粥

食谱原料：

　　大米150克，鸡胸肉100克，香菇6朵，豌豆100克，葱2支，芹菜1棵，食油30克，白胡椒粉，盐，味精，酱油各少许。
制作方法：
　　1.将白米，鸡胸肉，葱，芹菜豌豆洗净，香菇泡水待软，鸡胸肉，香菇切丝，芹菜葱各切 碎备用。
　　2.将油热锅后，加入葱花，鸡胸肉，香菇炸香，然后滴入少许酱油炒入味。
　　3.再把白米下锅续炒数下。
　　4.加入清水约1000毫升于锅中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入锅内。
　　5.加入盐，味精，白胡椒粉即成。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。含有丰富的铁、锌等微量元素，有安神镇静，利尿消肿，增进食欲的作用。

红烧小黄花

材料：小黄花鱼五条、油 盐 酱醋 黄酒 淀粉
做法：
1）将鱼收拾干净 撒上盐 黄酒腌制半小时
2）擦干鱼身上的水分 抹上淀粉过油炸到两面金黄出锅
3）锅中放油 热后放入姜蒜煸炒 然后加水适量 
   烧开后将鱼放入 加酱油 陈醋 料酒 盖锅闷十分钟
4）收汤后在鱼身上撒上点香葱加盖焖一分钟即可
5）出锅装盘 开吃

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用

腰果鸡丁

原料：鸡胸肉一块、西芹一棵、胡萝卜一小段、腰果若干（我用的是即食腰果）

制作：

　　1、烧开一锅水，把鸡胸肉稍微焯一下，不用太熟，表面变白就行了；

　　2、焯好的鸡胸肉切丁；

　　3、西芹和胡萝卜分别切丁，腰果备用；

　　4、热锅，先把腰果干锅焙一下，使之出香味（由于是即食腰果就懒得炸了）铲起备用；

　　5、再热锅，放油，放入鸡肉丁翻炒至干身，加点盐，炒至略带金黄色；

　　6、加入胡萝卜丁和西芹丁翻炒，与此同时用少许生抽和鸡精加清水调成小半碗汤汁，倒入锅中煮滚，收汁；

　　7、最后熄火，放入腰果，拌匀。

鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪，B族维生素，卵磷脂及铁，钙，磷等营养元素，能健脑助长。腰果里面的铜（copper）含量很高，所以是天然的抗氧化剂，也就是防衰老，而且对牙齿和牙龈也有好处。含有十八烯酸（oleic acid）和橄榄油一样，这种物质对心脏有好处。

葱油面

1.锅点火放少许荤油，下桂皮大料炸出香味，再放葱姜煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；2.将煮好的汤汁倒入碗中，将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，放入黄瓜丝和葱末拌匀即可~超级简单但也非常好吃哦。

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

香煎萝卜丝饼

白萝卜生津止渴,化痰止咳,消食,止血凉血,提高免疫力,健脾，非常适合早餐哦！给小朋友吃也不错，相信他一定会喜欢哒((^з^)

香菇鸡丝粥

食谱原料：

　　大米150克，鸡胸肉100克，香菇6朵，豌豆100克，葱2支，芹菜1棵，食油30克，白胡椒粉，盐，味精，酱油各少许。
制作方法：
　　1.将白米，鸡胸肉，葱，芹菜豌豆洗净，香菇泡水待软，鸡胸肉，香菇切丝，芹菜葱各切 碎备用。
　　2.将油热锅后，加入葱花，鸡胸肉，香菇炸香，然后滴入少许酱油炒入味。
　　3.再把白米下锅续炒数下。
　　4.加入清水约1000毫升于锅中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入锅内。
　　5.加入盐，味精，白胡椒粉即成。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。含有丰富的铁、锌等微量元素，有安神镇静，利尿消肿，增进食欲的作用。