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客家酿豆腐和肉丸子+【萌宝营养小教室】

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发表于 05-08 09:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

肉丸子和客家酿豆腐,儿子也是很爱吃这个菜哦。
平时都是他爷爷奶奶煮的饭菜,偶尔我来一手,小子很给我面子啊,还没吃完就要求再来一块!

 


客家酿豆腐很简单

1、在豆腐中间夹上自己喜欢的肉馅,为了让菜色看起来更好看,我在豆腐上面加了小果喜欢吃的香肠。
2、最后用淀粉勾兑一下,加上香菜。


味道一流,比外面饭店的味道一点也不差哦。

肉丸子做法:

1、隔纱肉剁碎,油、盐、酱油、少许糖、少许蒜蓉、少许料酒用淀粉一起腌半小时

2、用勺子或手把肉馅弄成圆形

3、摆好肉丸子,隔水蒸

4、热锅下油,炒青菜

5、摆盘,青菜在下,肉丸子在上。外加香肠丝点缀,成功开吃!

2#
发表于 05-08 09:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好吃的!太棒了!我找吃的去!

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3#
发表于 05-08 10:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好吃。我也是客家

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4#
发表于 05-08 12:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

宝妈太厉害了

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5#
发表于 05-08 12:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好手艺!

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6#
发表于 05-08 12:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第3楼 小馬哥的妈 :
好吃。我也是客家...

 

不知道做得好不好,读书时跟一位梅州的同学做的

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7#
发表于 05-08 12:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第4楼 宝宝乖乖的啊 :
宝妈太厉害了...

 

谢谢过奖了

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8#
发表于 05-08 12:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第5楼 茜茜妈2015 :
好手艺!...

 

过奖了,亲

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9#
发表于 05-11 09:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好吃,

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